De ondernemer Filip Balcaen heeft de meerderheid genomen in Stevia One, het project dat door de familie van reder Marc Saverys in Peru is opgezet voor de productie van de zoetmaker stevia. De bouw van de steviafabriek in Peru blijkt achterstand op te lopen. Saverys volgde niet in de jongste kapitaalverhoging van 15 miljoen euro. Via zijn holding Baltisse controleert Balcaen nu 56 % van Stevia One, het belang van de familie Saverys valt terug op 30 %.
Stevia One wordt geleid door Sebastiaan Saverys, zoon van Marc Saverys. Aan de krant De Tijd zegt die dat de familie haar limiet heeft bereikt inzake de investeringen in het project. Lees: het geld is op. De familie blijft wel geloven in het project. Stevia One bouwt in Peru een plantage uit van 200 hectare. De stevia plant wordt verwerkt tot een zoethouder die tot 350 keer zoeter is dan suiker maar wel geen calorieën bevat. De snel voorspelde doorbraak van stevia in de voedingsindustrie blijft echter uit. Ook de extractie technologie stelt blijkbaar problemen. Het gaat om een pionierswerk, zo zeggen de betrokkenen.
