duurzaamheid

Sterrenchef Wout Bru stapt in het kapitaal van La Petite Merveille, het toeristisch project dat apotheker-ondernemer Marc Coucke uitbouwt in het Waalse Durbuy. Bru gaat de vier restaurants van Coucke in Durbuy coördineren en daarnaast een nieuw gastronomisch restaurant opbouwen. Hij gaat er zelf achter het fornuis staan. Wout Bru heeft zich voor zeven jaar…