LESS (bistrot)
-
Hertog Jan stopt er mee… omdat het niet meer beter kan
Topchef Gert De Mangeleer en zijn sommelier en manager Joachim Boudens, drijvende krachten achter het West-Vlaamse drie sterrenrestaurant Hertog Jan, geven er de brui aan. Op 22 december dit jaar gaat de laatste service de keuken uit. “We kunnen nu enkel nog werken om te behouden wat we hebben. En daar hebben we geen boodschap…