
Het winkelconcept van Le Pain Quotidien is gebaseerd op vaste waarden zoals duurzame producten en slow food. De keten wil een rustpunt zijn waar mensen samenkomen en onthaasten rond een gezellige tafel. Le Pain Quotidien telt momenteel meer dan 200 verkooppunten wereldwijd waarvan meer dan 40% in de Verenigde Staten, vooral in grote steden zoals New York en Los Angeles. De VS en Azië zijn toekomstige groeimarkten van de groep. Cobehold moet die internationale groei ondersteunen. Volgens CEO Vincent Herbert kan de groep doorgroeien tot wel 750 vestigingen.