De nieuwe holding Food Safety Group heeft een kapitaal meegekregen van 28,3 miljoen euro. Food Safety Group overkoepelt het Roeselaarse voedingshygiëne bedrijf Quality Guard. De holding is voor 66 % in handen van de familie Van Gierdegom terwijl de GIMV 33 % controleert. De investeringsmaatschappij GIMV stapte eind vorig jaar in het kapitaal van Quality Guard om het bedrijf de middelen te geven door te groeien op een Europese schaal. Quality Guard ontwikkelt methoden die zowel de horeca als de voedingsindustrie toelaten te werken conform de voedselveiligheid voorschriften. De familie Van Gierdegom heeft ondertussen ook de private stichting FSG PoolCo opgericht. Die moet de aandelen van het bedrijf certifiëren en beschermen tegen vervreemding.
In Food Safety Group betaalde de GIMV 14 miljoen euro voor 33 % van de aandelen. De familie Van Gierdegom bracht haar bedrijf in voor 14 miljoen euro in nature, goed voor 66 % van de aandelen. Het onderliggende bedrijf Quality Guard, opgericht en geleid door Wim en Achile Van Gierdegom, ontwikkelde een platform dat wordt aangedreven door een eigen database met gevalideerde voedings- en allergeengegevens. Het platform kan worden geïntegreerd met IoT-hardware en biedt volledige ondersteuning op het gebied van compliance. Hierdoor kunnen foodserviceprofessionals erop vertrouwen dat de wettelijke vereisten op een betrouwbare en efficiënte manier worden afgehandeld, zonder dat dit ten koste gaat van hun kernactiviteiten. Ruim 5000 bedrijven, zoals bakkers, slagers, horecazaken, grootkeukens en detailhandels maken al gebruik van deze toepassing en besteden zo tot 95 % minder tijd aan allergenenbeheer en onderhoud, zo zegt het bedrijf zelf. Groepscijfers inzake omzet of winst worden niet bekend gemaakt. Bij Quality Guard werken om en bij 45 mensen.
