De holding Diepensteyn, in handen van de familie Toye, heeft de nieuwe beleggingsvennootschap Econopolis Institutional opgericht. Die krijgt een startkapitaal mee van 1,2 miljoen euro. Econopolis is al langer de vaste vermogensbeheerder van de familie Toye. Econopolis kopstuk Geert Noels is bestuurder bij Diepensteyn. Die laatste overkoepelt de familiale belangen van de familie Toye nadat de nu 77-jarige ondernemer Jan Toye in 2016 zijn brouwerij Palm verkocht aan de Nederlandse groep Bavaria van de familie Swinkels. Diepensteyn controleert 17 % van Econoholding. In 2023 verkocht Toye ook een deel horeca vastgoed aan Swinkels, een operatie die in 2024 werd afgerond met een interne fusie binnen Diepensteyn. Het leverde de holding in dat jaar een winst op van 48 miljoen. Het vermogen van de familie Toye stijgt tot 423 miljoen euro.
De Nederlandse familie Swinkels kocht in 2016 een meerderheidsbelang van 60 procent in de brouwerij Palm. In 2021 verwierf de groep de overige 40 procent. Naast de brouwerij Palm met onder meer de merken Palm en Cornet controleert Swinkels ook in Roeselare de brouwerij Rodenbach. In Nederland is de pils Bavaria het meest gedronken bier van Swinkels. Jan Toye bleef na de verkoop van Brouwerij Palm nog eigenaar van de horecapanden die verbonden waren aan de brouwerij. Dat vastgoed was verankerd in twee vennootschappen: de NV Flanders Building en de NV Stonehill. In 2023 kocht Swinkels de 94 horecapanden van Stonehill over voor 40 miljoen euro. Later kochten de Nederlanders nog eens 22 horecapanden bij, nu van de vennootschap NV Flanders Building. In 2024 fusioneerde die laatste daarop met het moederbedrijf Diepensteyn.
