bedrijfsmodel
-
Topchef Christophe Hardiquest is miljonair en stopt met Bon Bon (maar niet met werken)
De 46-jarige Belgische topchef Christophe Hardiquest sluit op 30 juni de deuren van zijn restaurant Bon Bon in Sint-Pieters-Woluwe. Tijdens zijn 20-jarige werk in Bon Bon verzamelde hij twee Michelin sterren en haalde hij 19,5 op 20 in de gids van Gault&Millau. Maar het harde werken van Hardiquest leverde ook financieel wat op. Gestart met…