Gert De Mangeleer
-
CORONA – Gert De Mangeleer gaat Hertog Jan heropenen
Wanneer de regering beslist dat restaurants op 8 juni weer open mogen gaan, zal de locatie van het voormalige driesterrenrestaurant ‘Hertog Jan‘ in het West-Vlaamse Zedelgem opnieuw gebruikt worden. “Het is begrijpelijk dat we zullen moeten rekening houden met de social distancing, zowel in de keuken als in de zaal.” zo zegt drie sterren chef…
-
Hertog Jan stopt er mee… omdat het niet meer beter kan
Topchef Gert De Mangeleer en zijn sommelier en manager Joachim Boudens, drijvende krachten achter het West-Vlaamse drie sterrenrestaurant Hertog Jan, geven er de brui aan. Op 22 december dit jaar gaat de laatste service de keuken uit. “We kunnen nu enkel nog werken om te behouden wat we hebben. En daar hebben we geen boodschap…