kaasmakerij?
-
Canvas, of hoe AB Inbev de wereld wil redden
Jaarlijkse produceren Amerikaanse brouwers 2,7 miljard kilogram aan afgewerkte granen. Dit restproduct van de bierproductie is rijk aan vezels en proteïnen. Het New Yorks bedrijfje Canvas werkt die graanresten om tot een vezelrijk, melkachtig drankje. Met vijf verschillende smaken. De enige investeerder in Canvas is ZxVentures, een dochter van de biergigant AB Inbev, mee in…