Lambiek
-
NIEUWKOMER: De bierbrouwersfamilie Lindemans
Al zes generaties langt brouwt de familie Lindemans lambiek en speciaalbieren. Dat gebeurt nog steeds in Vlezenbeek, waar Frans Joos in 1822 huwde met brouwersdochter Françoise Vandersmissen en waarmee de landbouwersfamilie definitief in de bierproductie stapte. Nu kondigt Dirk Lindemans in de Tijd een investeringsprogramma aan van 20 miljoen euro. Dat project krijgt vorm in…
-
De Rijkste Belg is nu ook cultureel werelderfgoed
Na de Franse gastronomie (2010) en de Mediterrane keuken (2013) is de Belgische biercultuur de derde grote gastronomische cultuurbeweging die door de Unesco-werelderfgoedorganisatie wordt erkend als immaterieel cultureel erfgoed. Meteen is de Rijkste Belg, verankerd in de brouwersgroep AB Inbev, cultureel erfgoed geworden. Maar er is niet alleen AB Inbev. De families Martens, Moortgat, Vander…