Umami

De Nederlands-Belgische durfkapitalist Waterland wordt meerderheidsaandeelhouder van Mapa Consulting. Die holding controleert drie bedrijven: de cateraar Umami, de producent van maaltijden Deliva en het onderhoudsbedrijf Clean Minds. Die drie bedrijven, allen met hoofdzetel in het Limburgse Genk, waren tot op vandaag in handen van de de nu 62-jarige Marleen Flemings. De ondernemer blijft minderheidsaandeelhouder na…