culinair
-
DRB Foodie Nadine in Goes, Nederland, bij Codium
DRB Foodie Nadine bezoekt restaurant ‘Jean-Philippe’ in het West-Vlaamse Ingelmunster. Ze deelt haar ervaring met u. Eigenzinnig op haar manier, ongebonden, vrij en vrank. Maar steeds met respect voor de ambitie en de durf van de horeca ondernemer. En ze weet waar ze over praat. Haar ondernemerschap in de toeristische sector zette haar er toe…
-
NIEUW – Topchef Peter Goossens legt spaarpotje aan van 5 miljoen euro
De 60-jarige topchef Peter Goosens heeft de laatste balans neergelegd van zijn operationele restaurant Hof Van Cleve in Kruisem. Vorig jaar droeg, of verkocht hij, de naam van zijn restaurant over aan zijn 35-jarige souschef Floris Van Der Veken. Over 2023 boekte Goossens een netto winst van 2,6 miljoen euro tegenover 2,2 miljoen het jaar…
-
DRB Foodie Nadine: ‘Jean-Philippe’ in Ingelmunster
DRB Foodie Nadine bezoekt restaurant ‘Jean-Philippe’ in het West-Vlaamse Ingelmunster. Ze deelt haar ervaring met u. Eigenzinnig op haar manier, ongebonden, vrij en vrank. Maar steeds met respect voor de ambitie en de durf van de horeca ondernemer. En ze weet waar ze over praat. Haar ondernemerschap in de toeristische sector zette haar er…
-
De Rijkste Belgen Foodie – Een eigenzinnige kijk, met een kleine hoek af, op de culinaire wereld
In deze tijden waarin culinaire gidsen hun onafhankelijkheid en objectiviteit inruilen voor reservatie inkomsten en goodwill van restaurants groeit de nood aan culinaire vrijdenkers. De Rijkste Belgen gaat op zoek naar nieuwe trends, inspirerende gerechten en boeiende culinaire mensen. We doen daarvoor een beroep op onze eigen foodie Nadine. Eigenzinnig op haar manier, ongebonden, vrij…
-
MEDIA – Jeroen Meus: 2.500 keer goed, een paar keer slecht
Kent u Loïc Van Impe? Deze 25-jarige kok volgde Sandra Bekkari, Sofie Dumon en Piet Huysentruyt op als TV-kok bij de commerciële omroep VTM. Maar na één jaar voor de camera’s stopt zijn programma ‘Zot van koken’. VTM blijkt zich neer te leggen bij het meesterschap van TV-kok Jeroen Meus op de concurrent VRT. Daar…
-
Pascale Naessens boekt 1 miljoen winst
Culinair specialiste Pascale Naessens kan haar financieel elan van de voorbije jaren verder zetten. Over 2017 boekte ze met haar vennootschap Mode en Media een winst van 1,1 miljoen euro. De echtgenote van Paul Jambers ziet haar vermogen aandikken tot 3,7 miljoen euro. Jambers zelf bouwde met zijn televisieproducties een vermogen op van 5,7 miljoen…