horeca
-
Marc Coucke dingt mee naar de strandbars van Knokke
De vennootschap Woyo Eatery is één van de 36 kandidaten die in de running zijn voor één van de 24 concessies voor de exploitatie van een strandbar in Knokke-Heist. Het restaurant Woyo Eatery werd samen met het Enso hotel, beide in Knokke, vorig jaar overgenomen door Marc Coucke en is nu onderdeel van ZouteCoucke, de…
-
Het vertrek van Sergio Herman
De voorbije dagen was het nieuws over Michelin sterren in de horeca niet weg te branden uit de media. In de schaduw daarvan verdween de vroegere driesterren chef Sergio Herman letterlijk en figuurlijk uit beeld. Herman maakte bekend zijn twee Antwerpse restaurants Le Pristine en PrivéPrivée te sluiten. Le Pristine, een signatuurrestaurant van Herman, verloor…
-
Familie Van Wonterghem: de krimp van dansende discotheek naar West-Vlaams trouwfeest
De West-Vlaamse familie Van Wonterghem, met thuisbasis in Kuurne, was een kwart eeuw terug een toonaangevend bedrijf in de Vlaamse horecawereld. Met hun ‘Huis van Wonterghem’ exploiteerden ze een klein imperium aan dicotheken, dans- en feestzalen met als kers op de taart de dancing Carré langs de A12 in Willebroek. Maar dat imperium droogde op…
-
Colruyt experimenteert met horeca aanbod
De winkels van distributeur Colruyt in Brugge Sint-Pieters en Aalst bieden vanaf vandaag 200 extra producten aan die gericht zijn op horecazaken, maar ook voor gewone klanten beschikbaar zijn. Het gaat om producten zoals verse gesneden groenten in grotere verpakkingen en specifieke diepvriesproducten. Het aanbod is afkomstig van Solucious, de foodservicespecialist van de groep. Ook…
-
CULINAIR – Triginta moet op zoek gaan naar nieuwe huurder voor ‘The Jane’
Sterrenchef Nick Bril heeft zijn huurcontract voor het gerenoveerde militair hospitaal in het Antwerpse Groen Kwartier, beter gekend onder de restaurantnaam ‘The Jane’, opgezegd. Dat prestigieuze pand is voor meerderheid in handen van het investeringsfonds Triginta dat zich toelegt op herbestemming van religieus vastgoed. Initiatiefnemer Geert Wellens verzamelde daarbij een aantal vermogende Vlaamse families in…
-
Waterland neemt meerderheid in Limburgse cateraar Umami
De Nederlands-Belgische durfkapitalist Waterland wordt meerderheidsaandeelhouder van Mapa Consulting. Die holding controleert drie bedrijven: de cateraar Umami, de producent van maaltijden Deliva en het onderhoudsbedrijf Clean Minds. Die drie bedrijven, allen met hoofdzetel in het Limburgse Genk, waren tot op vandaag in handen van de de nu 62-jarige Marleen Flemings. De ondernemer blijft minderheidsaandeelhouder na…
-
NIEUW – Financieel debacle Sergio Herman drijft wig in familie Dheedene
RECHT VAN ANTWOORD De familie Dheedene en Sergio Herman namen tot hun ontzetting kennis van het door u gepubliceerde artikel met de misleidende titel “Financieel debacle Sergio Herman drijft wig in familie Dheedene”. Alle betrokken partijen wensen te benadrukken dat de beslissing om het restaurantconcept BLUENESS ANTWERP aan te passen tot VERSO CAFE uitsluitend is…
-
DRB Foodie Nadine: ‘Jean-Philippe’ in Ingelmunster
DRB Foodie Nadine bezoekt restaurant ‘Jean-Philippe’ in het West-Vlaamse Ingelmunster. Ze deelt haar ervaring met u. Eigenzinnig op haar manier, ongebonden, vrij en vrank. Maar steeds met respect voor de ambitie en de durf van de horeca ondernemer. En ze weet waar ze over praat. Haar ondernemerschap in de toeristische sector zette haar er…
-
DRB Foodie Nadine: Dinner@Noon
DRB Foodie Nadine bezoekt restaurant Noon in Maastricht. Ze deelt haar ervaring met u. Eigenzinnig op haar manier, ongebonden, vrij en vrank. Maar steeds met respect voor de ambitie en de durf van de horeca ondernemer. En ze weet waar ze over praat. Haar ondernemerschap in de toeristische sector zette haar er toe aan een…
-
DRB Foodie Nadine: Allegro Moderato… Ma non troppo
DRB Foodie Nadine bezoekt restaurant Allegro Moderato in het centrum van Gent. Ze deelt haar ervaring met u. Eigenzinnig op haar manier, ongebonden, vrij en vrank. Maar steeds met respect voor de ambitie en de durf van de horeca ondernemer. En ze weet waar ze over praat. Haar ondernemerschap in de toeristische sector zette haar…
-
Boulevard in Latem: ongecompliceerd smakelijk
DRB Foodie Nadine bezoekt restaurant Boulevard in Latem. Ze deelt haar ervaring met u. Eigenzinnig op haar manier, ongebonden, vrij en vrank. Maar steeds met respect voor de ambitie en de durf van de horeca ondernemer. En ze weet waar ze over praat. Haar ondernemerschap in de toeristische sector zette haar er toe aan een…
-
VASTGOED – Van der Valk koopt John Martin’s hotel in Waterloo
De Brits-Belgische ondernemer John Martin heeft zijn hotel in Waterloo verkocht aan de Nederlandse horecagroep Van der Valk, bekend met zijn logo van de zwarte toekan. Het is meteen de 18e vestiging in België die eigendom is van de Nederlandse familie. Het Martin’s Hotel op de site van de vroegere suikerfabriek van Waterloo was het…