Sergio Herman
-
Het vertrek van Sergio Herman
De voorbije dagen was het nieuws over Michelin sterren in de horeca niet weg te branden uit de media. In de schaduw daarvan verdween de vroegere driesterren chef Sergio Herman letterlijk en figuurlijk uit beeld. Herman maakte bekend zijn twee Antwerpse restaurants Le Pristine en PrivéPrivée te sluiten. Le Pristine, een signatuurrestaurant van Herman, verloor…
-
NIEUW – Financieel debacle Sergio Herman drijft wig in familie Dheedene
RECHT VAN ANTWOORD De familie Dheedene en Sergio Herman namen tot hun ontzetting kennis van het door u gepubliceerde artikel met de misleidende titel “Financieel debacle Sergio Herman drijft wig in familie Dheedene”. Alle betrokken partijen wensen te benadrukken dat de beslissing om het restaurantconcept BLUENESS ANTWERP aan te passen tot VERSO CAFE uitsluitend is…
-
Sergio Herman bouwt operationeel restaurant werk verder af
De Nederlandse topchef Sergio Herman stapt na vijftien jaar uit Pure C en AIRrepublic, de twee restaurants in het Nederlandse Cadzand die onder zijn naam groot werden. Indien beide restaurants blijven bestaan, zal dat onder een andere naam zijn. Volgens Herman past de rol die hij binnen beide bedrijven vervult niet langer bij zijn persoonlijke…
-
De Rijkste Belgen Foodie: Hidden, de niet zo verborgen ambitie van Nick Bril
De Nederbelg en meester chef kok Nick Bril heeft zijn nieuwe vennootschap ‘Hidden’ opgericht. Dat valt samen met het opstarten van ‘Unititled’ zijn nieuwe, meer toegankelijke restaurant in de voormalige ‘Upper Room Bar’ van het Antwerpse sterrenrestaurant ‘The Jane’. Deze bar moet de meer toegankelijke versie worden van het toprestaurant met menu’s van 65 tot…
-
NIEUW – Sergio Herman weg uit de Benelux (en op weg naar 3 miljoen euro vermogen)
“Moderne Franse keuken met een toets Japans”. Dat zegt de website van het nieuwe restaurant Blueness met vestigingen in Cadzand en Antwerpen. “Het interieur is belangrijker dan het eten dat trouwens veel te duur is.” zo zeggen krantenrecensenten. “Niets van”, zo zegt Sergio Herman die zijn stempel zet op het nieuwe restaurantconcept. “Ik kamp met…
-
NIEUW – Nederlands vastgoedfonds koopt sterrenrestaurant The Jane van Sergio Herman
Het Nederlandse vastgoedfonds Focus Real Estate heeft de vennootschap Centraal Kwartier overgenomen. Centraal Kwartier is de eigenaar van de vroegere kapel van het militair hospitaal in Antwerpen. Het pand huisvest momenteel het succesvolle twee sterrenrestaurant The Jane. Verkopers van Centraal Kwartier zijn de sterrenchef Sergio Herman en twee Nederlandse investeerders, Johan Jansen en Victor Van…
-
NIEUW – Luc Dheedene brengt samen met Sergio Herman AIRepublic naar Antwerpen
De fashion expert Luc Dheedene heeft samen met zijn twee zonen Miguel en Gregory de vennootschap Air Republic Antwerp opgericht. Bedoeling is samen met topchef Sergio Herman het AIRepublic concept in te planten in Antwerpen. “We zijn inderdaad met een nieuw concept bezig samen met Sergio Herman maar dat zal pas voor eind 2019 zijn.…
-
Meus en Herman: koken op tv rendeert beter dan koken in het echt
Het is niet al goud dat blinkt, en zeker niet in de media. Paroles, de holding boven de drie mini-restaurants Würst in Leuven Gent en Antwerpen, is failliet verklaard. Würst werd in 2015 gelanceerd en op gang getrokken door tv-kok Jeroen Meus. Het concept was gebaseerd op de verkoop van luxe hotdogs. Maar al in…
-
NIEUW – Sergio Herman haalt omstreden financier aan boord
Niet in oktober maar pas in november opent in Brussel de derde Belgische vestiging van Frites Atelier, het luxe frituurconcept dat werd uitgewerkt door topchef Sergio Herman. De Nederlandse miljonair Laurens Hompes pompt 7,5 miljoen euro in het concept maar is nu op zoek naar financiers die zijn risico voor een stuk willen overnemen. Onze…
-
Sergio Herman bedient VIP’s bij Studio 100
Speciaal voor de spektakel-musical 40-45 creëert topchef Sergio Herman een nieuwe gastronomische ervaring. Samen met bezieler Gert Verhulst opent hij vanaf 7 oktober 2018 de Churchill Club, een tijdelijk exclusief restaurant in het Studio 100 Pop-Up Theater in Puurs. De Churchill Club moet de ultieme VIP formule van de nieuwe theatervoorstelling 40-45 worden.
-
NIEUW – Sergio Herman lanceert zijn eigen digitale webshop
Sterrenchef en designer Sergio Herman heeft zijn eigen digitale winkel geopend onder de merknaam SH19. Meteen is dat voor Herman de kans om een aantal van zijn eigen creaties en merken te koop aan te bieden. Op sergiohermanshop.com lanceert hij zes afdelingen: Books, Food& Beverage, Identity, Tablewear, Tools en Workwear. In tegenstelling tot andere projecten…
-
NIEUW – Sergio Herman bakt luxe frites met geld van Nederlandse miljonair
De website De Rijkste Belgen is een gratis informatiebron. U kan dat zo houden voor de prijs die lager ligt dan één pakje frites van Sergio Herman. [accept_stripe_payment name=”Doneer €1″ price=”1″ button_text=”Doneer nu €1″] [accept_stripe_payment name=”Doneer €5″ price=”5″ button_text=”Doneer nu €5″] [accept_stripe_payment name=”Doneer €10″ price=”10″ button_text=”Doneer nu €10″] Wie een horecazaak wil openen weet dat…