
Eric Wittouck, de Rijkste Belg, boekt opnieuw een belangrijke winst met een beursoperatie. Op Wall Street werden de aandelen van de falafel-restaurantketen Cava voor het eerst genoteerd. De koers van het aandeel verdubbelde daarbij van 21 dollar naar 42 dollar. Uit officiële documenten blijkt dat Wittouck eigenaar is van 32 miljoen Cava-aandelen. Hij betaalde daarvoor in 2021 190 miljoen dollar. Nu is dat pakket aandelen 1,2 miljard dollar waard, een winst dus van 1 miljard dollar. Wittouck kan daarmee opnieuw een belangrijke winst realiseren op de beurs van Wall Street zoals hij eerder al deed met Weight Watchers en het bio-dierenvoedingsmerk Blue Buffalo. Nog opmerkelijk, bij de rechthebbenden van de Cava-aandelen wordt niet de nu 77-jarige Eric Wittouck genoemd, wel zijn zoon Amaury. Het vermogen van Eric Wittouck bedraagt 10,8 miljard euro.